Restaurant "Auberge de Rochefort"

168, Avenue du stade

73300 Bourg Saint Maurice

04.79.07.04.72


Salades	Entrées	Omelettes
Salade verte : 4.50 Salade savoyarde : 14.80 salade, tomates, lardons, beaufort, noix, croutons Salade de l’alpage : 17.00 salade, tomates, dés de tomme, jambon pays, toast au reblochon Salade de chèvre chaud : 13.50 salade, chèvre chaud et pommes de terre	Assiette de charcuterie : 8.80 et condiments Carpaccio de boeuf : 15.20 Assiette de saumon gravelax : 17.00 saumon mariné au gros sel et aux herbes	Omelette fromage : 10.50 Omelette campagnarde : 12.00 pommes de terre, oignons, lardons, croutons


Menu Buffet	Nos Assiettes
Entrées + desserts à volonté Viande et légumes du jour Semaine : 14.50 Weekend : 17.00	Assiette Savoyarde Rosette, jambon cru, coppa, viande séchée beaufort, reblochon, tomme de Savoie pain de campagne 20.00	Assiettes Froides Buffet à volonté & Dessert à volonté Semaine : 11.50 Weekend : 13.50



Plat du jour	Formules	Steak Frites
Viande et légumes du jour Semaine : 9.20 Weekend : 11.20	Plat du jour + dessert ou Entrée + Plat du jour Semaine : 12.50 Weekend : 14.50	Bavette +Frites + Salade 12.50


Menu Savoyard	Menu Enfants
Salade savoyarde Tartiflette Pommes de terre, Jambon, Reblochon Faisselle aux myrtilles ** 16.50	Steak haché ou nuggets de poulet Frites Glace ** 8.50


Viandes	Poissons
Avec garnitures Rognons de veau au porto : 22.00 Souris d’agneau au thym : 22.00 Parmentier de canard : 18.00 et sa petite verdure Escalope savoyarde : 18.00 Entrecôte grillée : 21.00 (300 gr) Sauce au bleu ou au poivre : + 2.50	Avec garnitures Poëlée de Saint-Jacques : 24.00 à l’apremont Cuisses de grenouilles : 20.00 à la provençale

Specialités regionales

Nos pâtes

Tartiflette de Savoie : 14.50

Tartiflette gourmande : 18.50
jambon cru, salade verte

Ravioles à la Savoyarde : 14.20
gratinés au beaufort

Gratinée de diots/polenta : 15.00

Reblochonnade : 19.00
jambon cru, salade verte

Fondue Savoyarde aux 3 fromages : 15.50

Fondue Savoyarde aux cèpes : 18.50

Fondue Savoyarde Royale : 22.00

Raclette de nos campagnes : 22.00

Spaghetti à la Carbonara : 12.50
crème fraîche, lardons, oeuf

Spaghetti à la Bolognaise : 12.50
sauce tomate, viande, fromage

Spaghetti aux saumon : 12.50

Suppléments

Assiette de frites : 4.50

Assiette de fromages : 7.50


Nos Pizzas
	Marguerite : 9.50 tomate, fromage Reine : 10.50 tomate, épaule, champignons, fromage Exotique : 10.50 tomate, épaule, fromage, ananas Campio : 10.50 tomate, chorizo, champignons, fromage Syracuse : 10.50 tomate, épaule, poivrons, fromage Végétarienne : 10.50 tomate, poivrons, oignons, champignons, olives, fromage Capricieuse : 11.00 tomate, épaule, champignons, œuf, fromage Olympique : 11.00 tomate, crème fraîche, épaule, oignons, fromage Auberge : 11.00 tomate, viande hachée, fromage Changélina : 13.00 *tomate, champignons, jambon de pays, fromage* 4 fromages : 13.00 bleu, reblochon, chèvre, râpé Pêcheur : 13.00 *tomate, saumon, crème fraîche, fromage* Montagnarde : 14.00 pizza tartiflette Supplément ingrédient : 1.50


Desserts	Glaces cocktail
Café délice : 8.50 café noir, mini fondant, cannelé et macaron Nougat glacé : 8.20 au coulis de framboises Fondant au chocolat : 8.20 Tarte Tatin : 8.20 Croustillant de chamallow : 6.20 sur crème anglaise Dame blanche : 6.20 glace vanille, chocolat chaud, chantilly Faisselle : 6.00 à la crème ou myrtilles Dessert buffet : 6.00 1 au choix Coupe glacée : 2.20 1 boule parfum au choix	Coupe Colonel : 9.90 sorbet citron/vodka Coupe des Pères Chartreux : 9.90 glace chartreuse/chartreuse Coupe montagne : 9.90 glace génépi/génépi Coupe william : 9.90 sorbet poire/eau de vie de poire
Supplément crème chantilly : 0.50

www.auberge-de-rochefort.f